Réduire les contenants plastiques à usage unique et encourager le recours aux contenants lavables. Si l’ambition est noble, elle reste difficile à mettre en place dans la pratique faute de solution de lavage. Face à ce constat, Charlotte et Mathieu Mendegris ont créé Évidence : une centrale de lavage – la seule d’Occitanie ! – implantée depuis le début du mois de mai au Min de Toulouse. Soutenu par des investisseurs privés et la Région Occitanie, le couple a investi 320 000 euros pour installer un tunnel de lavage permettant de laver tous types de conte…
Contenants alimentaires – Évidence : une première centrale de lavage
L’entreprise Évidence vient d’ouvrir à Toulouse la première centrale de lavage de contenants alimentaires d’Occitanie. Elle s’adresse aux collectivités et acteurs de l’agroalimentaire et vise à les accompagner face à l’interdiction prochaine de l’utilisation de contenants plastiques à usage unique.
Charlotte et Mathieu MENDEGRIS, cofondateurs d'Évidence © Adrien Nowak - La Vie Economique
